超高效液相色谱串联质谱法测定猪肉中66种兽药残留的研究

摘要：

建立了猪肉中磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、大环内酯类、林可胺类、硝基咪唑类、氯霉素类、解热镇痛类、抗病毒类、镇定剂类和头孢类等11类66种药物液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈-甲醇(V/V,95:5)和乙腈-水(V/V,15:2)溶液分别提取后,Agela Cleanert? PEP-2固相萃取柱净化后采用UPLC-MS/MS 测定,外标法定量.结果表明,猪肉中66 药物检测限为0.2～5μg/kg,定量限为0.5～20μg/kg.在2～100μg/kg 添加浓度范围内药物回收率35％～140％之间,批内相对标准偏差均小于20％.本方法可实现对多种兽药的同时检测,为动物源性食品中药物残留监控提供快速、灵敏的分析手段,具有很重要的现实意义.

关键词： 猪肉 兽药残留 超高效液相色谱法 串联质谱法

作者: 班付国 胡兴娟 吴宁鹏 彭丽 孟蕾 周红霞

作者单位: 河南省兽药监察所,郑州 450008

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国兽药大会(中国畜牧兽医学会动物药品学分会2014年学术年会、中国畜牧兽医学会生物制药学分会暨中国微生物学会兽医微生物学专业委员会联合学术论坛)

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 306-318

在线出版日期: 2014-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）