农业废弃物乙醇生产用酵母的抑制物耐受研究

摘要：

糖化液中抑制物是农业废弃物乙醇发酵过程一大障碍.本研究以工业酿酒酵母KF-7为出发菌株,在平板培养基上研究弱酸类(乙酸、甲酸和乙酰丙酸)、呋喃类(糠醛和HMF)、酚类(丁香醛、香草醛和苯酚)抑制物对菌株生长的影响.结果表明,对弱酸类抑制物,菌株对乙酰丙酸的耐受性最差;对低浓度乙酸的耐受性优于甲酸;高浓度乙酸的抑制作用强于甲酸.对呋喃类抑制物,糠醛的抑制作用强于HMF.对酚类抑制物,香草醛的抑制作用最大,丁香醛和苯酚对菌株生长的影响相似,但丁香醛对菌落大小的抑制作用强于苯酚.

关键词： 农业废弃物 燃料乙醇 工业酿酒酵母 抑制物 耐受性

作者: 苟梓希 李云成 苟敏 汤岳琴 木田建次

作者单位: 四川大学建筑与环境学院 四川成都 四川省环境保护有机废弃物资源化利用重点实验室 四川成都

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国环境科学学会学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2014-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）