HPLC-DAD方法快速检测鸡蛋中8种四环素类药物的残留
目的:建立了HPLC-DAD同时测定鸡蛋中8种四环素类药物(4-差向四环素,土霉素,脱水差向四环素,美他环素,四环素,多西环素,盐酸金霉素,米诺环素)残留的分析方法. 方法:样品用5％高氯酸溶液提取,以”0.15 mol·L-1醋酸铵溶液-0.01mol·L-1 EDTA-三乙胺(100:10:1)(用醋酸调节pH至8.5)”:乙腈(81:19)为流动相,等度洗脱,二极管阵列检测器检测. 结果:8种四环素类药物工作液浓度在0.05～15μg·ml-1与其色谱峰面积呈良好的线型关系,相关系数都在0.999以上.它们的平均回收率为60％～103％. 结论:本实验采用HPLC-DAD等度洗脱的方法同时检测鸡蛋中8种四环素类药物残留,此方法简单、准确、快速,可以为监督管理部门进行食品的质量安全的快速检测提供一定的方法参考.
鸡蛋 四环素类药物 高效液相色谱法 二极管阵列检测器 食品安全
张萍 汤慧 吴敏 朱应成
安徽省芜湖市食品药品检验所,芜湖市 241000
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石家庄
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2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）