生物表面活性剂
本文阐述了生物表面活性剂自20世纪40年代以来的研究历史，介绍了按化学结构不同的分类及其性能，生物表面活性剂的制备方法包括全微生物细胞代谢法、酶催化法、天然生物提取法。生物表面活性剂是最近发展起来的一类新型表面活性剂，在我国其相关研究还处于初级阶段，在发达国家也是新兴领域，其工业化水平较低，但有很大的发展潜力。因为生物表面活性剂具有降低表面张力的作用，对环境无毒害，且生物降解性能好，属于天然添加剂。除了在石油工业和环境工程等一些特殊领域受到重视外，随着生物技术和相关技术手段的快速发展，生物表面活性剂的价格将逐步降到消费者可以接受的水平，越来越广泛地应用在石油工业、食品工业、精细化工、化妆品等行业，与日常生活密切相关，生物表面活性剂及其应用研究将有广阔的发展前景。
生物表面活性剂 性能评价 制备工艺 化学结构
胡梅 李海军
重庆海帆生化科技有限公司,重庆 400020
国内会议
上海
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180-186
2014-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）