反刍动物蛋白质营养研究进展

摘要：

蛋白质作为反刍动物的主要氮源,对反刍动物生长发育、瘤胃微生物发酵以及微生物区系等方面发挥了重要的作用.本文从蛋白水平、蛋白来源、蛋白质分子结构三个方面探讨蛋白质在反刍动物中的应用,为进一步提高蛋白质的利用效率提供部分理论依据.

关键词： 后备奶牛 蛋白质饲料 营养干预

作者: 曾书秦

作者单位: 中国农业科学院饲料研究所,北京 100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国牛奶精细化管理高峰论坛暨“金宇保灵杯”奶牛养殖效益与牛奶品质安全提升学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 87-89

在线出版日期: 2014-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）