论方便食品的营养卫生问题

摘要：

本文通过分析现在市场上常见的方便食品的状况,论述了方便食品的高糖高脂、多色素、低膳食纤维等营养问题；包装、加工原材料、灭菌、食用卫生等卫生问题。要严格规范食品安全，保证方便食品的质量。只有这样，才能发挥出方便食品真正的方便之处。

关键词： 方便食品 营养分析 卫生质量 安全控制

作者: 抗晶晶 丁普

作者单位: 黄河科技学院医学院 河南郑州 450063

会议类型: 国内会议

会议名称: 科技研究——2015科技产业发展与建设成就研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 57-57

在线出版日期: 2015-02-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）