基于化学计量学的灵芝多糖的反相色谱指纹分析
本文针对灵芝多糖的部分水解产物，研究建立能与灵芝多糖的组成和结构相关的色谱指纹分析方法，对灵芝及其产品的质量检测和监控有重要的现实意义。本文以不同来源的灵芝样品为对象，采用优化确定的超声辅助提取法提取灵芝样品的多糖，并用三氟乙酸TFA进行部分酸水解后，进行PMP柱前衍生化反相色谱分析，色谱指纹图谱是一种可量化的、综合有效的评价中药和天然产物的真伪及其质量优劣的分析技术。本文应用部分酸水解祸合PMP柱前衍生化反相色谱法分别构建了赤芝抱了粉、赤芝了实体以及紫芝了实体多糖的标准指纹图谱，并通过不同来源的灵芝样品的多糖指纹图谱的相似度评价、聚类分析及主成分分析发现，不同部位、不同种属的灵芝多糖具有各白的色谱指纹特征;菌株、栽培方式及产地对指纹图谱的相似性和差异也有一定的影响。这些指纹特征差异，可应用于不同来源的灵芝及其多糖产品的鉴别与质量监控。本文的色谱指纹分析方法分离度较高，重复性好，操作较简便，可作为一种灵芝类产品质量检测的重要手段。
灵芝 多糖含量 反相色谱指纹分析 化学计量学
孙小梅 王浩豪 戴军 陈尚卫 朱松
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡,214122
国内会议
南京
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2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）