液相色谱-串联质谱法检测动物性食品中5种氨基糖苷类抗生素残留
建立了一种专属、灵敏的方法,用于同时检测动物性食品中壮观霉素、链霉素、卡那霉素、庆大霉素、新霉素5种氨基糖苷类抗生素残留.首先对动物性食品中的氨基糖苷类抗生素进行提取,再经HLB固相萃取柱净化,采用电喷雾离子源,以正离子检测方式进行质谱分析.实验结果表明,在10～500μg/L质量浓度范围内,上述5种氨基糖苷类抗生素均呈线性,其相关系数r＞0.99.在低、中、高3个质量浓度添加水平上,5种氨基糖苷类抗生素的平均回收率范围为74.1％～108.8％,相对标准偏差范围为1.5％～13.3％.5种氨基糖苷类抗生素的定量限均可达到10μg/kg.
动物性食品 氨基糖苷类抗生素 含量测定 液相色谱法 串联质谱法
黄传国 蒋玉平 赵华
盐城市产品质量监督检验所,224005
国内会议
南京
中文
1-4
2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）