猪肉中20种β-受体激动剂的超高压液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS检测
建立了猪肉中溴氯布特罗、非诺特罗、妥洛特罗、苯乙醇胺A等20种β-受体激动剂的UPLC-MS/MS检测方法.猪肉样品经均质混匀,用1％甲酸-乙腈溶液提取,用pH5.2的乙酸铵溶液提取,分别用QuEchers试剂和SPE 法净化.选择Agilent ZORBAX Eclipse PlusC18(2.1mm×100mm,1.8μm),以0.1％甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,目标物在13min内完成分离.正离子模式下,采用MRM 模式对20种β-受体激动剂残留测定.选用D9-克伦特罗为同位素内标,对20种β-受体激动剂进行校正.各物质在基质提取液中标准系列溶液的线性范围为0.05-10μg/L,检出限为0.05μg/L,相关系数大于0.999.在空白猪肉样品中添加浓度为0.5、1.0、5.0μg/kg的待测物质时,QuEchers 净化法的回收率为79.6％～103.5％之间,相对标准偏差为2.5％～6.5％;SPE 净化法的回收率为82.3％～102.1％之间,相对标准偏差为3.4％～7.2％.本方法准确性高、操作简便,可应用于猪肉中β-受体激动剂的定量检测.
猪肉 β-受体激动剂 液相色谱三重串联四级杆法 串联质谱法
方萍 颜春荣 徐春祥
江苏省食品药品监督检验研究院,南京210008
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2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）