NCS-SPE-UPLC-MS法测定地沟油中的辣椒碱和二氢辣椒碱
本实验利用碱液提取的方法，使辣椒碱、二氢辣椒碱发生碱性水解，从而被提取至水相中，提取液在反相固相萃取模式下进行净化、富集，并应用实验室自制的混合作用模式的四氮杂杯”2”芳烃”2”三嗪键合硅胶固相萃取填料(NCS)作为SPE介质，优化了上样溶液pH,填料用量、洗脱剂种类、洗脱剂用量、载样速度等SPE条件，SPE的具体过程为:5mL甲醇活化填料，5mL水平衡，保持1.5 mL/min的上样速度，3 mL水淋洗，6 mL甲醇洗脱。50℃水浴下，N2吹干。残渣用200uL 20ng/mL的二苯胺溶液定容。选取了快速及灵敏的UPLC-MS法进行检测，优化了色谱及质谱条件，采用内标法进行定量，检测了几种地沟油样品中的辣椒碱、二氢辣椒碱含量，方法准确、可靠，在样品中检出的辣椒碱及二氢辣椒碱残留量高达5gg/mL。
地沟油 辣椒碱 二氢辣椒碱 高效液相色谱 质谱分析 检测灵敏度
邓志芬 陈帅 胡兴娟 张文芬 翟小勇 张书胜
郑州大学化学与分子工程学院 郑州 450052 郑州大学化学与分子工程学院 郑州 450052;河南省兽药监察所 郑州450008
国内会议
威海
中文
160-161
2014-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）