蛹虫草液体发酵培养基的优化

摘要：

本研究采用统计学方法对一株蛹虫草菌株DY-1进行液体发酵配方进行优化,以期得到适合蛹虫草生长的最佳培养基配方.以菌丝体干重为指标,首先采用单次单因子方法筛选出培养基中的最优碳源、氮源及无机盐和正交试验方法得出最佳的C/N 比;然后采用Plackett Burman 设计筛选出影响菌丝体干重的关键因素,通过中心组合和响应面法确定关键因素的最佳浓度,从而得到出菌株DY-1 的液体发酵最佳培养基配方为:葡萄糖1.64％,酵母浸膏粉0.5％,KNO3 0.1％、MgSO4 0.02％、KH2PO4 0.18％、FeSO4 0.002％.经验证,试验结果与模型的预测值基本一致.运用最佳培养基配方进行液体发酵,菌丝体干重较基础培养基提高了4.12 倍.

关键词： 蛹虫草 液体发酵培养 菌丝体干重 响应面法 中心组合设计

作者: 叶晶晶 曹宁宁 刘刚 吴建梅 殷浩 胡祚忠 张剑飞

作者单位: 四川省农业科学院蚕业研究所,四川南充,637000 四川省南充蚕种场,四川南充,637000

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会

会议地点: 徐州

会议语种:中文

页码: 47-57

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）