不同加工工艺对亳菊含量测定的影响
目的:考察不同加工工艺对亳菊中绿原酸,木犀草酸,3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响,为优化亳菊加工工艺,为稳定亳菊质量提供依据. 方法:采用RP-HPLC法,色谱柱为Hypersil ODS2-C18(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为乙腈-0.1％磷酸溶液,梯度洗脱,流速1.0 ml·min-1,柱温:25℃,检测波长348 nm.记录43分钟的色谱图的峰面积和各色谱峰的保留时间. 结果:不同加工工艺对毫菊中绿原酸、木犀草苷及3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量影响很大.绿原酸在2.165-17.32mg/L的范围内线性关系良好,(r=0.9990). 结论:不同加工工艺对亳菊中绿原酸、木犀草苷、3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸的含量产生相应的影响,随着加工温度的升高,有效成分含量相应降低.本方法准确、灵敏、专属性强.
亳菊 加工工艺 绿原酸 木犀草酸 3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸 成分含量
蒋磊 张亚中 孟祥松 施志顺 李军 益磊
安徽省亳州市食品药品检验所 安徽亳州236800 安徽省食品药品检验所 合肥230051
国内会议
广州
中文
58-62
2014-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）