食疗类本草如何鉴别应用的名著--新刻《食鉴本草》研究

摘要：

新刻《食鉴本草》是一部较早的食疗本草专著，该书不仅是一部本草类著作，更是一部可供家庭使用的食物鉴别又养生保健的科普书。文章介绍了关于新刻《食鉴本草》之“新刻”，阐述了作者生平与成书背景，并就其版本进行了调查，从汇总食用本草，阐述简单明了，虽为食用本草，注重鉴别使用两方面论述了新刻《食鉴本草》的学术特色。

关键词： 《食鉴本草》 中药药理 食物鉴别 养生理论

作者: 吴承艳

作者单位: 南京中医药大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国名医学术思想研究分会2014年年会

会议地点: 江苏南通

会议语种:中文

页码: 208-209

在线出版日期: 2014-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）