药膳之祖封衡
封衡对后世药膳文化有着深远的影响。“省肥浓、节咸酸”是封衡饮食养生文化的重要观点，也是封衡健康长寿的原因所在。封氏养生文化的另一个重要观点，是对运动的重视。即“体欲常劳，劳无过虚，除驰逐”。主张身体要长期锻炼，但不能过度劳累而使体能消耗太甚，致使体虚。封氏“慎房室”观点，是《黄帝内经》思想的延续和升华，他主张保护精气，增强体质，顺应自然，抑情节欲。养阴精为主。封氏正是根据《黄帝内经》观点，提出“春夏施泻、秋冬闭藏”的养生观。自然，主动施泻进补的积极方面。封氏正是根据长期民间诊疗和生活实践中的总结，才提出“春夏施泻，秋冬闭藏”的养生观点，对后世养生学影响极大。
养生理论 饮食药膳 封衡 文化传承
扈小健 袁仁智 吕有强
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267-268
2014-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）