丝胶蚕鲜活蛹超声波辅助提取总黄酮的工艺优化研究

摘要：

为了有效利用丝胶蚕的鲜活蚕蛹,本文采用超声波辅助方法快速提取活性成分黄酮.通过单因素实验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件.通过正交实验确定了提取的最佳工艺条件.得出丝胶蚕鲜活蛹的最佳提取工艺为在固定超声波功率为500W的条件下,乙醇浓度为40％,液料比为1:40g/ml,提取温度为60℃,提取时间为40min,此时总黄酮提取率可达2.017％.

关键词： 丝胶蚕 鲜活蚕蛹 总黄酮 超声波辅助方法 工艺优化

作者: 李冰 叶崇军 魏兆军 陈复生

作者单位: 安徽省农业科学院蚕桑研究所 安徽 合肥 230009 合肥工业大学生物与食品学院 安徽合肥 230009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届家(柞)蚕遗传育种及良种繁育学术研讨会

会议地点: 吉林

会议语种:中文

页码: 349-355

在线出版日期: 2013-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）