论孔子的饮食思想

摘要：

本文收集整理了孔子散落于各种书籍的有关饮食的言论行为,系统分析总结了从中体现出来的孔子系统完整的饮食思想及对中国饮食文化的影响.

关键词： 孔子 饮食思想 传统文化 历史演变

作者: 吴澎

作者单位: 山东农业大学食品科学与工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 山东省农业历史学会2014年学术年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 155-162

在线出版日期: 2014-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）