”猕猴桃之乡”在贮藏保鲜中存在的问题与对策

摘要：

通过对猕猴桃采后保鲜存在问题的论述，建议加强科学栽培管理措施，提高称猴桃贮藏性，适期采收，提高气调冷库在贮藏保鲜业中的比例，引进采用先进的贮藏技术，强化科学管理贮藏保鲜全程的科技意识，并加强运输和库内的精细管理，减少机械创伤损耗，提高贮藏质量。

关键词： 猕猴桃 贮藏保鲜 防腐处理 产品质量

作者: 王普强 赵利军 段眉会

作者单位: 周至县农业机械化学校,陕西周至710400

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届农产品加工与保鲜、贮运新技术及食品安全科技论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 167-169

在线出版日期: 2014-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）