含鞣质类中药的保健作用
本文通过查阅近年来鞣质的相关文献和资料对鞣质化合物的结构类型、含鞣质类中药、药理活性及含鞣质类中药的保健作用进行综述,为含有鞣质类中药的应用和开发提供参考.提出鞣质类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血糖及调血脂等药理活性及营养保健价值,对于含有鞣质类中药的保健品的开发具有重要的意义。如绿茶保健品的开发与应用，大大提高了人们对绿茶饮料、茶食品、保健茶的关注程度，其在医药产品及保健品领域有着不可估量的发展潜力，为中国的经济发展和人类健康做出更大的贡献。
中药药理 鞣质化合物 保健作用 保健品开发
邵岩岩 朱丹 杨光辉 毛鑫 夏青 孙雪飞 赵海娟 张兰珍
北京中医药大学中药学院,北京100102
国内会议
中华中医药学会”中药类保健食品研制与中医养生方法研究“专题研讨会
南京
中文
24-30
2014-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）