玉米薄层干燥特性对比试验研究

摘要：

在热风薄层干燥试验平台上对玉米进行薄层干燥对比试验,采用单因素试验与正交试验相结合的方法,以玉米发芽率、裂纹率及干燥速率为指标,研究玉米干燥特性影响的主次因素,确定最优干燥工艺参数.试验结果表明,在玉米原始含水率不变的情况下,热风温度的影响最为显著.

关键词： 玉米 安全储藏 薄层干燥特性 参数优化

作者: 赵学工 高树成 王赫 李玉 赵旭 林子木 胡振义

作者单位: 辽宁省粮食科学研究所 110032;国家粮食-玉米干燥工程技术研究中心 110032 辽宁省粮食科学研究所 110032

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届绿色储粮与节能减排研讨会

会议地点: 张家界

会议语种:中文

页码: 206-212

在线出版日期: 2014-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）