酒店服务的知识创新研究

摘要：

本文通过对酒店企业进行调研,在分析和借鉴Nonaka和Takeuchi的知识创造理论的基础上,提出了适合酒店企业知识创新的SEVC模型,在此模型基础上,进行酒店服务的知识创新.

关键词： 酒店企业 服务管理 知识创新模型 人力资源

作者: 赵振宽 高松涛

作者单位: 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院,北京 102601

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国旅游协会旅游教育分会年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 39-45

在线出版日期: 2011-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）