虾青素亚慢性毒性试验

摘要：

本研究为观察虾青素的亚慢性毒性,选用健康断乳Wistar大鼠100只,随机分为五组(一个阴性对照组和四个剂量组),每组20只,雌雄各半,以灌胃的方式给予受试物,灌胃量5mL/kg BW,以5％虾青素原液为最高剂量,其它剂量用红花油稀释,对照组同时给予红花油.虾青素剂量分别为0.06、0.12、0.18、0.24g/kg BW,相当于最大人体推荐量(12 mg/日)的300、600、900、1200倍.试验期间,动物单笼喂养,自由饮食,各组均给予基础饲料,观察动物生长状况,每周记录大鼠体重及进食量.试验中期,动物空腹过夜,取尾血测血常规及各项血生化指标,试验结束,收集尿液检测尿常规、尿酶;取尾血测血常规,动物空腹过夜,腹主动脉取血测各项血生化指标,同时解剖取脏器称重并做组织进行病理组织学检查.结果显示，未见虾青素对动物一般临床表现、体重增重、总进食量、食物利用率、血液学指标、血液生化学指标、尿液指标、脏器重量及脏体比和病理组织学检查结果有不良影响。

关键词： 虾青素 亚慢性毒性 药理作用

作者: 高芃

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 352-353

在线出版日期: 2008-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）