奶牛养殖场原料牛奶美兰试验超标的原因分析
本文从挤奶前、中、后各环节原因对奶牛养殖场原料牛奶被污染进行了分析。综合近儿年各大乳业出现的关于美兰实验不合格产生的退奶事件，将美兰实验不合格调查过程中导致牛奶美井实验超标的主要因素总结为乳房炎奶、清洗问题、挤奶、奶温问题等几方面。针对原料牛奶避免超标，首先任务就是搞好牛体、牛舍、运动场地及周围的场地卫生;其次要保证源头牛奶质量安全，无患病牛只奶混人正常牛奶;再次加强监管，在挤奶操作及清洗上加强管控，最后要提高洞察能力，出现问题后要善于发现问题，要能够及时找出解决问题的方法及途径。
奶牛养殖 原料牛奶 美兰试验超标 质量控制
王小娟 侍贤利 袁永香
上海市奶牛研究所,上海 200436
国内会议
西安
中文
459-460
2014-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）