驼乳的食疗保健功效

摘要：

驼乳营养丰富并含有多种生物活性因子和药用成分,具有一定的食疗保健和辅助治疗作用.本文概述了我国少数民族医学对驼乳食疗作用的认知和应用,简要介绍了现代科学在驼乳调节免疫、抗茵抑菌以及辅助治疗消化道疾病、糖尿病、肾病、肿瘤等方面所进行的实验研究.

关键词： 驼乳 食疗保健功效 临床药理 营养价值

作者: 王文秀 陆东林 李新玲 何晓瑞

作者单位: 乌鲁木齐市奶业协会,乌鲁木齐 830063;乌鲁木齐市动物疾病预防与诊断中心,乌鲁木齐 830063 乌鲁木齐市奶业协会,乌鲁木齐 830063 新疆天润生物科技股份有限公司,乌鲁木齐 830088

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国奶业大会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 520-521

在线出版日期: 2014-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）