动物源性食品中多种兽药残留同时检测方法研究超高效液相色谱-串联质谱法

摘要：

本研究以更为灵敏的超液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)为检测手段，选择鸡肉、猪肉、牛肉为研究基质，通过样品提取、净化等前处理步骤和仪器检测方法的研究，对33种常见喹诺酮类、磺胺类、大环内酯类、四环素类兽药进行检测，为动物源性食品中兽药多残留同时检测提供了方法依据。

关键词： 动物源性食品 兽药残留 超高效液相色谱-串联质谱法 样品前处理

作者: 刘瑜 李靓 李晓东 姜玲玲 吴雨哲

作者单位: 沈阳出入境检验检疫局,辽宁 沈阳 110016

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014第三届环渤海色谱质谱学术报告会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 770-773

在线出版日期: 2014-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）