离子色谱法测定香肠中亚硝酸盐含量的不确定度评定

摘要：

测量不确定度是反映检测结果可信度和准确性的重要参数,一份完整的检测报告应包含对其测量不确定度分析.离子色谱是高效液相色谱的一种,是分析阴阳离子的一种液相色谱法,该方法具有选择性好、灵敏、快速、简便等优点,现已广泛应用于环境样品,另外在食品、卫生、石油化工、水及地质等领域也有广泛的应用.因此离子色谱仪是必不可少的定量分析仪器.

关键词： 香肠 亚硝酸盐 不确定度 离子色谱法

作者: 于丽 钟钰 孟祥永 张欣媛 张侃

作者单位: 沈阳出入境检验检疫局,沈阳 110016

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014第三届环渤海色谱质谱学术报告会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 774-777

在线出版日期: 2014-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）