2013年中国奶业回顾与展望
本文分别从奶牛养殖结构调整加快，散户退出导致生鲜乳生产出现下滑，奶牛规模化养殖程度继续升高，乳制品进口增加势头依旧强劲，液态奶进口开始冲击国内市场，生鲜乳价格一路上涨，全年维持在高水平等方面对2013年我国奶业进行了回顾，指出受2013年奶业生产总体下滑的影响，2014年将是我国奶业面临严峻考验的一年，并提出2014年应当继续加大奶牛养殖扶持力度，继续加大乳品安全监管力度，大力推广“种养结合”养殖模式，从而促进行业的健康发展。
乳制品产业 行业管理 市场环境 布局规划
李胜利 杨敦启 刘玉满 毕研亮 姚琨 都文 黄文明 曹志军 王雅晶 夏建民
中国农业大学,北京 100193;国家奶牛产业技术体系办公室,北京 100193 国家奶牛产业技术体系办公室,北京 100193;中国社会科学院农村发展研究所,北京 100732
国内会议
上海
中文
173-179
2014-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）