药膳产业发展探讨
从国家层面、地方政府层面以及药膳生产企业、医疗保健机构与民众百姓层面等三个层面,就药膳产业发展进行了探讨.依据药膳产业发展问题,提出了国家地方政府重视药膳及其产业的战略发展、制定药膳制作生产及其应用国家或地方标准、相关职能部门设置药膳指导师与制作师工种、院校或社会培训机构培养药膳方面专业人才、医疗保健机构设置药膳科并开展相关的服务、加大药膳系到膳品的开发与研制、通过新药膳保健品提升药膳应用、重视”药食同源”物质基础研究以及做好药膳宣传教育及其推广工作等九方面的对策.
药膳产业 政府监管 人才培养 战略规划
邓沂 马波
安徽中医药高等专科学校 芜湖 241002
国内会议
世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会
安徽芜湖
中文
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2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）