加快药膳食疗行业发展的机遇与对策

摘要：

药膳食疗在饮食行业领域通常是小众,因此,相关产业很难做大、做强,但随着人们养生意识的增强,保健防病的需求非常大.另一方面,饮食业的连锁经营越来越成熟,饮食快餐化也越来越流行,因此,对吃得好一点,吃得健康多一些,渐渐成为大家的共识,因此,面对新的需求,药膳食疗产业面临新的发展机遇.

关键词： 药膳食疗行业 个性化定制 质量管理 服务水平

作者: 黎敬波

作者单位: 广州中医药大学 广州 510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 安徽芜湖

会议语种:中文

页码: 25-26

在线出版日期: 2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）