日本药膳学会药膳教育现状
为了更安全、更科学地使用药膳，充分发挥药膳的作用和价值，创造完善的药膳教育环境也就成为当务之急。其教育内容应在中医传统医药教育的基础上增加现代医学和营养学内容，以满足现代社会的需要。在以上思路的基础上，以为增进人民健康为目标，在2013年11月28号成立了一般社团法人日本药膳学会。成立日本药膳学会的主要目的如下: 1、为高等院校学术交流研讨提供机会； 2、收集、提供药膳信息； 3、为以教育研究为主的高等院校和以研究开发为主的企业单位创造合作机会； 4、利用中西医知识和现代科技手段研发药膳； 5、培养掌握药膳知识并能安全使用药膳的人才。
药膳教育 药膳学会 医疗保健服务 日本
高木久代
日本铃鹿医疗科学大学
国内会议
世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会
安徽芜湖
中文
30-30
2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）