因人制宜论食补
对于食补,人们有多种看法,有人认为越补越好,有人认为不管什么情况只要补就有益,有人认为体虚才可以补.前两种看法是不对的,因为补益方法是对虚证而设,有虚才能补,这符合有的放矢的原则.只有气虚症状明显的人用了才补,才能真正起到补益作用;而对阳盛或内热之人却不能用,用了反而会出现头痛、咽痛、便于、出血、烦躁等反应.那么如何正确进行食补呢?按照中医的理论,应当因人制宜,也就是要根据人群的不同情况,有针对性地施以食补.总之，食补虽然适用范围非常广泛，但实际操作中，应当根据每个人的不同情况，因人制宜，才能达到最好的效果。
食补法 中医理论 营养价值
马烈光 张伟
成都中医药大学 成都 610000
国内会议
世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会
安徽芜湖
中文
50-52
2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）