罗伊氏乳杆菌益生功能的研究进展

摘要：

罗伊氏乳杆菌是目前已报道的几乎可存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸杆菌,是具有益生功效的肠道益生菌.通过对罗伊氏乳杆菌良好的肠道定植能力和其产生的罗伊氏菌素的介绍,阐明其可能的益生作用机理.重点论述了罗伊氏乳杆菌促进人类和动物健康功能的研究进展,并探讨了今后罗伊氏乳杆菌益生菌制剂的工业化发展趋势.

关键词： 食品微生物学 罗伊氏乳杆菌 益生功能

作者: 庞洁 周娜 刘鹏 王安如

作者单位: 北京大北农科技集团股份有限公司 饲用微生物工程国家重点实验室,北京 100193

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014饲料微生态制剂应用技术国际研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 107-111

在线出版日期: 2014-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）