养猪企业猪肉质量可追溯系统的建立及管理

摘要：

通过介绍广西农垦可追溯系统建设试点,了解猪肉经生产、屠宰、加工零售的可追溯系统建设全程,为其他企业建立示范,推进了畜禽产品质量安全工作的开展.

关键词： 养猪企业 猪肉 质量安全 可追溯系统

作者: 韦明宇

作者单位: 广西农垦永新畜牧集团有限公司 530022

会议类型: 国内会议

会议名称: 广西畜牧兽医学会养猪分会2014年年会暨学术报告会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 223-229

在线出版日期: 2014-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）