有关槟榔的文献综述

摘要：

槟榔为我国四大南药(槟榔、益智、砂仁、巴戟)之首,含有多种活性成分,具有驱虫,提神,兴奋M3胆碱受体等作用,增加膀胱逼尿肌肌条的张力和收缩波平均振幅,还具有延缓动脉粥样硬化,抗菌抗病毒,抗老化,降低胆固醇,抗氧化,抗突变,抗抑郁,除口臭等功效.它的应用非常广泛,是许多中药复方的组成成分,但同时槟榔又被国际癌症研究中心认定为一级致癌物,通过介绍槟榔碱的提取分离及含量测定的方法及其优缺点，并研究了槟榔多酚及槟榔油及其毒性的研究进展，指出提取槟榔内的多酚成分并对其进行功能评价，挖掘槟榔多酚的生物活性尤其是研究其对人体的正面效应是槟榔研究的重要课题。如何减少和降低槟榔的负面效应，为槟榔的综合利用与深度开发打基础，也弥补当今市场上含有槟榔成分食品形式的不完善，满足消费者对槟榔与健康的双重需求，也为含有槟榔成分的(功能性)食品的开发提供一定的理论与现实依据。

关键词： 槟榔 药理活性 化学成分

作者: 张渝渝

作者单位: 重庆市中药研究院 重庆 400065

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二次中药鉴定学术会议暨中药资源保护与产业化发展国际学术交流会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 244-247

在线出版日期: 2013-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）