菜籽饼粕多糖解酒保肝活性的研究
为初步探索菜籽饼粕多糖解酒保肝的保健效果,本实验研究了其防醉功效和醒酒功效.实验结果表明,摄入菜籽饼粕多糖后,小鼠从正常到醉酒的耐受时间相对延长66.81％,醒酒时间相对提前了20.45％,并缩短了17.79％.与此同时,菜籽多糖溶液可降低酒精引起的小鼠肝组织中MDA、AST和ALT含量,提高肝组织中GSH和SOD含量,从而有效降低肝脏指数,抑制由于酒精引起的血清中TG含量升高现象,提高血清中ADH含量.根据小鼠肝脏切片观察,菜籽饼粕多糖溶液对酒精致急性肝损伤小鼠具有较好的护肝作用.
菜籽饼粕多糖 解酒保肝活性 药效试验
陆吉瑞 陈艳伟 王承明
华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉,430070
国内会议
海南文昌
中文
459-463
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）