茶与肿瘤

摘要：

已有近百项体外实验证实茶对多种肿瘤细胞的生长具有抑制作用,但茶究竟是否具有抗肿瘤作用,流行病学研究结果尚未得出统一结论.本文分析了茶中的有益成分及其在体内的代谢过程，介绍了动物试验证实茶可抑制肿瘤形成，研究了茶抗肿瘤作用的可能机制，探讨了茶与人群患癌风险以及茶多酚可增强抗肿瘤药物的作用.

关键词： 肿瘤学 茶 抗肿瘤作用 药理机制 茶多酚

作者: 徐蓉蓉 石汉平

作者单位: 中山大学附属第一医院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013《中国国际肿瘤营养学论坛》暨第一届《全国肿瘤营养与支持治疗学术会议》

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 189-195

在线出版日期: 2013-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）