稻谷整精米率标准样品研制

摘要：

参照GB/T15000.1～15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程.在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的样本,经由多个实验室定值,分别得到籼稻整精米率标准样品理论真值为(45.8±1.4)％,粳稻理论真值为(74.6±1.2)％的结果.标准样品的制备为实验砻谷机、实验碾米机的校验和考核以及整精米率检验的质量控制提供了参照物.

关键词： 稻谷 整精米率 检测方法 质量控制

作者: 余敦年 刘子豪 郁伟 乔丽娜 王志明 刘勇

作者单位: 湖北国家粮食质量标准监测中心,湖北 武汉,430061 辽宁国家粮食质量标准监测中心,辽宁 沈阳,110032

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 48-55

在线出版日期: 2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）