关于对现行国家标准《大豆油》加热试验指标修改的建议

摘要：

本文对现行国家标准GB1535-2003《大豆油》质量指标”加热试验”中黄值设置的合理性及加热后色泽测定只用黄、红两个色值表示测定结果进行了试验、分析和探讨,提出了修改意见.

关键词： 大豆油 加热试验 质量标准

作者: 郁伟 崔阳

作者单位: 辽宁省粮油检验监测所,辽宁 沈阳,110032 中国储备粮总公司辽宁分公司,辽宁 沈阳,110006

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 70-72

在线出版日期: 2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）