蛋白质测定装置改进和注意事项的探讨

摘要：

笔者根据多方学习和多年的检验经验,结合新标准GB/T5511-2008对蛋白质不易掌握的个别步骤进行了总结,并对检测装置的水蒸气发生装置和冷却装置稍加改装,提高了检验的安全性、试验结果的准确性、节约了水资源,对掌握蛋白质的检测有着良好的作用.

关键词： 粮食加工工业 蛋白质测定装置 技术改造 安全性

作者: 高玉杰 牟庆达

作者单位: 大庆市粮食质量检验监测站,黑龙江大庆,163001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 120-122

在线出版日期: 2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）