建立粮食质量卫生安全保障体系的研究与思考
本文立足于建立粮食质量卫生安全保障体系,较为全面、系统地分析了粮食质量工作所面临的新形势、新要求、新任务,阐述了粮食质量工作与粮食生产结构调整、构建现代农业、建立现代粮食宏观调控体系、促进粮食购销市场化改革的关系;解剖了粮食质量工作在制度设计、检测手段、标准化工作及粮油食品安全等层面上所存在的制度缺陷、体制问题及产品现状;叙述了国外发达国家在粮食质量监管、标准管理、制度设计、体系建设上的经验及做法;介绍了四川省粮食部门根据粮食形势新变化,不断探索以新的思路谋划粮食质量工作、以新的举措统领粮食质量监管的具体实践和体会,以及四川省粮食部门初步建立的”四位一体”(法制、监管、检测、标准)粮食质量监管新模式.
粮食生产行业 质量控制 卫生安全 管理制度
侯勇 王亚南 江欣 毛朝国 杨军
四川省粮食局,四川成都,610012 四川省粮油中心监测站,四川成都,610012
国内会议
第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会
北京
中文
297-304
2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）