稻谷国家标准及检验技术现状与发展

摘要：

本文概述了我国稻谷标准从初级阶段、数量型阶段到质量数量型阶段的沿革及检验从感官检验到仪器检验;从常规物理项目检验、化学成分分析、储存品质检验、食味品质分析的发展过程、检验技术现状及展望.

关键词： 稻谷行业 质量标准 检测方法

作者: 余敦年

作者单位: 湖北省粮油食品质量监测站,湖北武汉,430061

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 331-335

在线出版日期: 2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）