日本大米品质对黑龙江省大米发展前景的思考

摘要：

日本大米价格昂贵,每公斤卖价90多元,如此”天价”大米还有市场,究竟品质好在哪里?本文对检测的相关指标进行了分析对比,从中对黑龙江省水稻生产、大米市场的发展前景进行一些思考.

关键词： 大米产业 质量标准 理化指标 价格波动

作者: 陈丽萍

作者单位: 黑龙江省粮油卫生检验监测站,黑龙江哈尔滨,150001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 368-371

在线出版日期: 2009-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）