基于食用菌的农业废弃物资源化循环利用技术研究及应用
本项目以提高农业废弃物的资源化利用率,发展生态循环农业,服务生态省建设为目标,开展以食用菌为载体的农业废弃物资源化循环利用技术研究,研究形成了基于食用菌的农业废弃物资源化循环利用综合技术在全省推广应用.研究开发了桑枝、山核桃蒲壳、桃梨枝、玉米芯、茭白茎叶5种食用菌栽培新型基质及配方12个，形成了5项利用农业废弃物生产食用菌技术，制定省、市、县级地方标准5个。研发了基于农业废弃物利用的生产设备一套，包括枝条粉碎机、小型拌料机、扎口机、菌棒打孔机，均获国家发明专利或实用新型专利，并列入浙江省支持推广的农机产品目录，累计为用户提供上述机械设备4000余台。选育出了“杭秀1号”秀珍菇、“江白2号”金针菇、”H2”黑木耳品种各1个，其中“杭秀1号”、“江白2号”分别通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定并已在生产中推广应用。研究形成了菌渣二次生产食用菌、菌渣生产沼气、菌渣生产有机肥、菌渣还田等循环利用技术，创新了桑园-黑木耳、茭白-大球盖菇、水稻-黑木耳等多种循环利用模式。首次提出并实施了统一原材料收集加工、统一制作菌包、统一灭菌接种、统一培养发菌、分户出菇管理的农业废弃物资源收集利用与食用菌生产有机结合的产业发展模式。项目实施期间，累计利用桑枝、山核桃蒲壳等农业废弃物185212.2吨、菌渣182710.1吨，带动农民增收51060.7万元，减少向空气环境排放颗粒物38468.6吨、PM2.5 4278.4吨、碳226884.9吨、SO2 314.9吨、NOX 188.9吨，减少向水体环境排放纯磷8.6吨、纯氮134.8吨，节能减排效益达到5241.5万元。到2012年，全省农业废弃物资源化利用率在原利用率2.6％的基础上提高了约0.27个百分点，提高近10%.
食用菌产业 农业废弃物 资源化利用 循环经济
王世恒 周祖法 袁卫东 王伟科 陈青 郑社会
杭州市农科院,浙江 杭州 310000 浙江省农技推广中心,浙江 杭州 310000 淳安县微生物所,浙江 杭州 310000
国内会议
2014全国食用菌生态化技术研讨会暨食用菌休闲观光产业发展论坛
杭州
中文
2-12
2014-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）