高海拔林区林下培菌生态化培育木耳的研究初报
在500～1600m高海拔林区林下培菌生态化培育木耳,结果证明:较之传统地栽培或设施化(挂袋)栽培,无需占用耕地,彻底解决了生产中的”菌林争地、菌粮争地”矛盾,并可节省出菇棚等固定资产投资70％以上,生物学效率为12.2％,与传统地栽相等.关键问题是,由于远离人群和企业污染,不使用任何化学药物,因此产品无药残;因为高海拔林区林下温度低、温差大,所以产出的木耳明显具有野生菇的口感和风味.另外,菌糠废料直接被林地树根就地分解利用,提高了林地土壤肥力,改善了林地土壤结构,提高了林地生产力,减少了人工处理菌糠废料的费用;由于保湿的需要以及出菇管理人员的频繁出入林场操作和巡视,同时又最大限度的降低了森林火险的发生概率.
木耳 林下培菌模式 生态农业 高海拔林区
迟明峰 孙元涛 曹德宾 杨鹏 魏建林 宁玉生 张淑敏 王秀娟 王广来 杨熙湖
河北省承德黄林硒盛菌业有限公司,河北 平泉 067506 青岛众康农业科技有限公司,山东 即墨 266234 山东省农业科学院农业资源与环境研究所,山东 济南 250100
国内会议
2014全国食用菌生态化技术研讨会暨食用菌休闲观光产业发展论坛
杭州
中文
13-16
2014-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）