浅谈蜂产品质量安全现状及迎春黑蜂发展对策
蜂产品原料产、采集未实现集中化、标准化作业,质量不稳定.蜂产品加工多为初级加工方式,加工企业管理粗放.蜂产品原料质量很难控制,现行检测方法难以分辩真伪.为改变这种现状,需要以迎春蜂产品股份有限公司为主体,成立养蜂专业协会,建立养蜂基地,控制原料质量.对于迎春黑蜂产品加工,要切实推行质量管理体系和森林认证管理体系,以体系为管理基础.应建立行业诚信体系,定期发布监查信息,同时建立迎春黑蜂产品溯源信息管理平台,以有效控制迎春黑蜂产品质量,保证迎春黑蜂产品行业的有序发展.
养蜂业 产品质量 安全管理 经营模式 信息平台
马元军
黑龙江省迎春林业局质量技术监督局
国内会议
2014年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(哈尔滨)蜂业博览会
哈尔滨
中文
77-80
2014-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）