中国蜂胶的多酚类化合物和胶源植物研究

摘要：

中国蜂胶的化学成分复杂,富含酚酸、黄酮、酯类等多酚类物质.本实验通过对全国25个省市自治区收集的105个蜂胶样品进行分析,建立了中国蜂胶的指纹图谱.同时采用LC-MS、紫外光谱和标准品对蜂胶中多酚类物质进行鉴定,最终确定中国蜂胶中的47种多酚类成分.通过比较中国蜂胶和来自松树、柳树、桦树及杨树树脂的化学成分,最终得到中国蜂胶的胶源植物是黑杨派中欧洲黑杨的杂交品种,加拿大杨(Populus Canadensis Moench).

关键词： 中国蜂胶 多酚类化合物 胶源植物 指纹图谱

作者: 胡浩 张红城

作者单位: 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京市100093

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(哈尔滨)蜂业博览会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 179-183

在线出版日期: 2014-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）