乙醇-正己烷混合溶剂同时提取茶油和茶皂素技术研究

摘要：

本文研究了采用乙醇-正己烷混合溶剂一步法同时提取茶籽饼中的茶皂素和茶籽油,确定了最佳工艺条件:当乙醇浓度为70％,乙醇水溶液与正己烷的体积比为1∶1,浸出时间120 min,浸出温度55℃,料液比1∶2(m/v),混合油分层温度25℃时,在此条件下,浸出茶籽粕皂素含量≤1.0％,残油≤1.5％.

关键词： 茶油 茶皂素 提取工艺 混合溶剂 乙醇 正己烷

作者: 石珊珊 刘大良 魏冰 孟橘

作者单位: 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安 710082

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 53-56

在线出版日期: 2013-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）