灵芝菌丝体到原基时期多糖和三萜含量探究

摘要：

灵芝是一种极具营养价值的药用菌,在我国已经有了2000多年的使用历史.如何更好的开发出灵芝的药用价值也越来越重要.本实验比较了不同灵芝种在菌丝体多糖、原基时期多糖和三萜的含量变化规律,并用HPLC法分析了不同菌株原基时期三萜的指纹图谱差异.结果显示原基时期灵芝中的多糖含量明显高于菌丝体时期.通过比较分析认为0012号菌株具有更高的营养价值.

关键词： 灵芝 多糖 三萜类化合物 指纹图谱

作者: 仇志恒 金珊珊 吴小平

作者单位: 福建农林大学生命科学学院,福州 350002 福建农林大学菌物研究中心,福州 350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国食用菌学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 222-227

在线出版日期: 2014-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）