漳州模式杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳技术研究

摘要：

以工厂化生产的杏鲍菇的菌渣为试验原料,按不同比例添加到常规栽培料中栽培白背毛木耳.结果表明:杏鲍菇菌渣和辅料一起在第一次翻堆前添加到木屑中进行堆料发酵较好,若菌渣添加时间推迟,堆料易产生过多氨味;菌渣添加量在10％～ 50％之间时均能栽培白背毛木耳并获得比常规料更高的经济效益.

关键词： 白背毛木耳 栽培模式 杏鲍菇菌渣

作者: 张志鸿 袁滨 柯丽娜 张金文 赖志斌

作者单位: 漳州市农业科学研究所,福建 漳州 363005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国食用菌学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 407-413

在线出版日期: 2014-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）