斜带石斑鱼幼鱼铜需要量的研究
本文旨在研究斜带石斑鱼幼鱼对铜需要量并探讨饲料中添加羟基蛋氨酸铜对石斑鱼幼鱼生长、抗氧化酶活性和组织铜含量的影响。以红鱼粉、酪蛋白为蛋白源，在基础饲料(铜含量2.03mg/kg)中分别添加含0mg/kg(对照组)、3mg/kg、6mg/kg、9mg/kg和12mg/kg铜(羟基蛋氨酸铜形式)，配制5种半精制试验饲料。选择初始体重为10.63g的斜带石斑鱼450尾，随机分到15个0.5m3的玻璃纤维钢桶中，每处理3重复，每重复30尾鱼。试验期间持续充氧，水温28.0～31.5℃，溶解氧＞7.Omg/L，盐度26～28，试验期42d。结果表明，饲料中添加羟基蛋氨酸铜对石斑鱼的增重率(WG)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)有显著影响。3mg/kg组的WG和SGR显著高于对照组和12mg/kg组，FCR则显著低于对照组和12mg/kg组;但与6mg/kg和9mg/kg组差异不显著。铜添加水平对成活率、肝体比影响不显著。饲料铜水平对全鱼水分和蛋白含量无显著影响，对照组全鱼灰分含量显著高于铜添加组，全鱼脂肪含量显著低于铜添加组，铜添加各组差异不显著。饲料铜水平对石斑鱼血浆铜蓝蛋白含量、血清和肝脏总SOD及Cu-Zn-SOD活力有显著影响，均以6mg/kg组活性最高。饲料中铜水平对血清谷胱甘肽过氧化物酶活力和肝脏硫代巴比妥酸反应物含量无显著影响。与对照组相比，饲料中添加羟基蛋氨酸铜显著提高肌肉中铜含量，且以12mg/kg组最高。在本实验条件下，综合考虑生长性能、抗氧化酶活性和组织铜含量等指标，以羟基蛋氨酸铜形式添加，饲料中铜的适宜添加量为3～6mg/kg。
海水养殖 斜带石斑鱼幼鱼 饲料营养 铜需要量
马豪勇 杨奇慧 董晓慧 谭北平 迟淑艳 刘泓宇
广东海洋大学,水产动物营养与饲料实验室,广东 湛江 524088
国内会议
绍兴
中文
67-68
2013-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）