转Bt基因水稻及其环境和食用安全性评价研究进展

摘要：

水稻是我国重要的经济作物，其优化育种一直是研究者研究的重点。苏云金芽抱杆菌(Bt)抗虫基因的出现，开辟了利用外源基因培育转基因抗虫作物的新领域。目前，转基因抗虫水稻的培育技术已日趋成熟，而其对环境及人体的潜在安全性问题却备受争议。转Bt基因水稻能否实现商业化是人们关注的焦点。本文就转Bt基因水稻的研发历程及其环境和食用安全性评价的研究进展进行了综述，为了进一步推进转Bt基因水稻的发展，应该从多角度入手，开展转Bt基因水稻的长期安全性试验，建立完善的风险评估机制，加快转基因水稻的商业化进程，为人类健康提供保障。

关键词： 转基因水稻 苏云金芽抱杆菌 杀虫晶体蛋白 安全性评价

作者: 谭小燕 周晓冰 汤瑶 张琳 孙立 姜华 黄芝瑛 王雪

作者单位: 中国食品药品检定研究院国家药物安全评价检测中心 北京 100176;中山大学药学院药物安全评价中心 广州 510006 中国食品药品检定研究院国家药物安全评价检测中心 北京 100176 中山大学药学院药物安全评价中心 广州 510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会第十六届全国学术交流会

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 336-343

在线出版日期: 2014-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）